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Der Hurra-Thread

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  #7021  
Alt 17.12.2020, 07:10
Benutzerbild von Terula
Terula Terula ist offline
Eustreptospondylus
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Morgen ist Freitag!
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  #7022  
Alt 18.12.2020, 21:29
Benutzerbild von mijarena
mijarena mijarena ist offline
Mistress
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Das muss ich jetzt loswerden.

Wir haben gerade das erste mal Ravioli gemacht. Also nicht die von Maggi oder aus dem Kühlregal (natürlich nicht) sondern komplett selber.

Eine leckere Birne-Kürbis-Sellerie Füllung, ergänzt mit ein paar Trockenfrüchten.
Teigplatten ausgerollt, Füllung drauf, Platte drüber (zugegeben alles mit der Maschine. So gut sind wir dann doch noch nicht ...) und dann ausgeschnitten.

Gekocht, in Salbeibutter geschwenkt und mit geriebenem Käse serviert.

Wir machen ja schon eine Weile unsere Nudeln selber. Aber gefüllte Nudeln ist nochmal eine Ebene höher.

Soooo lecker. Wir werden definitiv NIE wieder Nudeln kaufen.
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  #7023  
Alt 18.12.2020, 21:34
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Cassandra Cassandra ist offline
Abyssus abyssum invocat
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Sollte Dir irgendwann einmal eine Frau auffallen, die mit einem wokgroßen Teller vor eurer Wohnung herumlungert: Hab' Mitleid und gib ihr was von den Nudeln (oder von dem, was ihr sonst gerade gekocht habt).
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Im Feuer steckt der Funke des Chaos und der Zerstörung,
der Samen des Lebens


("Magic")

(Photo: Franz Herzog © 2004)
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  #7024  
Alt 18.12.2020, 21:35
Benutzerbild von Nalyandra
Nalyandra Nalyandra ist offline
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Das hört sich gut an.
Freut mich, dass es geschmeckt hat, selbstgemacht Nudeln sind echt um einiges besser, als gekaufte, aber wir machen sie leider nur selten.
Hat es lange gedauert bis es fertig war?
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  #7025  
Alt 18.12.2020, 21:50
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Zitat:
Zitat von Nalyandra Beitrag anzeigen
Das hört sich gut an.
Freut mich, dass es geschmeckt hat, selbstgemacht Nudeln sind echt um einiges besser, als gekaufte, aber wir machen sie leider nur selten.
Hat es lange gedauert bis es fertig war?
Wir sind mittlerweile recht geübt. Nudelteig in 5 Minuten, ruhen lassen, Nudeln mit der Maschine schneiden in 10-15 Minuten (je nach Menge), Nudel kochen in 3 Minuten.

Wir hatten nur noch nie gefüllte Nudeln gemacht. Der erste Teil war einfach, weil der gleiche. Aber bis wir das mit dem Füllen hinbekommen haben, hat es gedauert. Aber die Maschine hat da so eine tolle Vorrichtung für. Jetzt, wo wir wissen, wie das funktioniert, wird es nicht mehr viel länger dauern als normale Nudeln.

Statt Soße wird halt die Füllung zubereitet und das Kochen im Anschluss dauert nicht 3 sondern 5 Minuten. Zusätzlich noch schnell ausschneiden.
Ok, und noch eine Minute zum Schwenken in Salbeibutter
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  #7026  
Alt 18.12.2020, 21:51
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mijarena mijarena ist offline
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Zitat:
Zitat von Cassandra Beitrag anzeigen
Sollte Dir irgendwann einmal eine Frau auffallen, die mit einem wokgroßen Teller vor eurer Wohnung herumlungert: Hab' Mitleid und gib ihr was von den Nudeln (oder von dem, was ihr sonst gerade gekocht habt).
Es wäre mir eine Ehre. Sag bescheid, wenn Du in Nürnberg bist.

Sonst noch wer?
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  #7027  
Alt 18.12.2020, 21:54
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Cassandra Cassandra ist offline
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Cool! Ich gebe rechtzeitig Bescheid und bringe auch meinen Wokteller mit + eine extragroße Schaufelgabel.
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  #7028  
Alt 18.12.2020, 21:55
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Nalyandra Nalyandra ist offline
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Zitat:
Zitat von mijarena Beitrag anzeigen
Es wäre mir eine Ehre. Sag bescheid, wenn Du in Nürnberg bist.

Sonst noch wer?
Sehr gerne, so ein Angebot lehnt man ja nur ungerne ab.
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  #7029  
Alt 19.12.2020, 19:39
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Ken Bollmann Ken Bollmann ist offline
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Habe gerade gehört das an Silvester vermutlich nicht geballerte/Geböllert werden darf.
Ich finds Klasse, endlich ein Jahr wo meine Hunde/Katze/Schafe keinen Schock kriegen.
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  #7030  
Alt 19.12.2020, 19:50
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Ich meine, dass es nicht überall verboten ist. Kocht immer noch jeder sein eigenes Süppchen.
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  #7031  
Alt 20.12.2020, 18:30
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Mmmmmmmhhh Heute gibt es wieder Ravioli. Mit einer Wirsing-Sellerie-Mandel-Joghurt-Füllung.
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  #7032  
Alt 24.12.2020, 17:36
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Star Wars Paket für Minecraft. ^^
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  #7033  
Alt 28.12.2020, 19:53
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Neue Kopfhörer und die ganze Zeit "Seven Nation Army" hören. Das haut rein. Das Lied ist einfach Hammer und geht durch den ganzen Körper.
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  #7034  
Alt 03.01.2021, 13:53
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Bei uns schneit es.
Und zwar so richtig.
Ich gehe nachher mit den Hunden im Schnee toben.
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  #7035  
Alt 06.01.2021, 12:24
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Zitat:
Zitat von Ken Bollmann Beitrag anzeigen
Bei uns schneit es.
Und zwar so richtig.
Ich gehe nachher mit den Hunden im Schnee toben.
Ich habe manchmal echt das Gefühl, wir leben zwei verschiedene Welten.
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  #7036  
Alt 06.01.2021, 12:32
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Warum?
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  #7037  
Alt 06.01.2021, 12:47
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Du lebst mit Tiere auf dem Land und bist oft draußen. Ich lebe ohne Tiere in der Stadt und arbteite als Verkäuferin.
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  #7038  
Alt 06.01.2021, 13:02
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Das sind nicht zwei Welten sonder zwei Blickwinkel auf die Selbe.
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  #7039  
Alt 06.01.2021, 13:06
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Für mich ist Landleben und Stadtleben zwei verschiedene Welten. Bei uns kann man froh sein, wenn es mal schneit und dann bleibt der Mist nie wirklich liegen.
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  #7040  
Alt 07.01.2021, 08:41
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Nalyandra Nalyandra ist offline
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Bei uns hat es gestern endlich geschneit! :)
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