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17.12.2020, 06:10
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Eustreptospondylus
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Morgen ist Freitag!
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“Sticks and stones and small caliber bullets may break my bones... Words will never, et cetera.”
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18.12.2020, 20:29
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Mistress
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Das muss ich jetzt loswerden.
Wir haben gerade das erste mal Ravioli gemacht. Also nicht die von Maggi oder aus dem Kühlregal (natürlich nicht) sondern komplett selber.
Eine leckere Birne-Kürbis-Sellerie Füllung, ergänzt mit ein paar Trockenfrüchten.
Teigplatten ausgerollt, Füllung drauf, Platte drüber (zugegeben alles mit der Maschine. So gut sind wir dann doch noch nicht ...) und dann ausgeschnitten.
Gekocht, in Salbeibutter geschwenkt und mit geriebenem Käse serviert.
Wir machen ja schon eine Weile unsere Nudeln selber. Aber gefüllte Nudeln ist nochmal eine Ebene höher.
Soooo lecker. Wir werden definitiv NIE wieder Nudeln kaufen.
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"Willst Du nicht rausgehen und sehen wie sich die Welt verändert?"
"Das schafft sie auch ohne mich."
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18.12.2020, 20:34
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Abyssus abyssum invocat
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Sollte Dir irgendwann einmal eine Frau auffallen, die mit einem wokgroßen Teller vor eurer Wohnung herumlungert: Hab' Mitleid und gib ihr was von den Nudeln (oder von dem, was ihr sonst gerade gekocht habt).
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Im Feuer steckt der Funke des Chaos und der Zerstörung,
der Samen des Lebens
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(Photo: Franz Herzog © 2004)
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18.12.2020, 20:35
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Reisende
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Das hört sich gut an.
Freut mich, dass es geschmeckt hat, selbstgemacht Nudeln sind echt um einiges besser, als gekaufte, aber wir machen sie leider nur selten.
Hat es lange gedauert bis es fertig war?
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"You miss 100% of the shots you don't take. ~Wayne Gretzky" - Michael Scott
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18.12.2020, 20:50
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Mistress
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Zitat:
Zitat von Nalyandra
Das hört sich gut an.
Freut mich, dass es geschmeckt hat, selbstgemacht Nudeln sind echt um einiges besser, als gekaufte, aber wir machen sie leider nur selten.
Hat es lange gedauert bis es fertig war?
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Wir sind mittlerweile recht geübt. Nudelteig in 5 Minuten, ruhen lassen, Nudeln mit der Maschine schneiden in 10-15 Minuten (je nach Menge), Nudel kochen in 3 Minuten.
Wir hatten nur noch nie gefüllte Nudeln gemacht. Der erste Teil war einfach, weil der gleiche. Aber bis wir das mit dem Füllen hinbekommen haben, hat es gedauert. Aber die Maschine hat da so eine tolle Vorrichtung für. Jetzt, wo wir wissen, wie das funktioniert, wird es nicht mehr viel länger dauern als normale Nudeln.
Statt Soße wird halt die Füllung zubereitet und das Kochen im Anschluss dauert nicht 3 sondern 5 Minuten. Zusätzlich noch schnell ausschneiden.
Ok, und noch eine Minute zum Schwenken in Salbeibutter
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18.12.2020, 20:51
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Mistress
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Zitat:
Zitat von Cassandra
Sollte Dir irgendwann einmal eine Frau auffallen, die mit einem wokgroßen Teller vor eurer Wohnung herumlungert: Hab' Mitleid und gib ihr was von den Nudeln (oder von dem, was ihr sonst gerade gekocht habt).
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Es wäre mir eine Ehre. Sag bescheid, wenn Du in Nürnberg bist.
Sonst noch wer?
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18.12.2020, 20:54
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Abyssus abyssum invocat
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Cool! Ich gebe rechtzeitig Bescheid und bringe auch meinen Wokteller mit + eine extragroße Schaufelgabel.
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18.12.2020, 20:55
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Reisende
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Zitat:
Zitat von mijarena
Es wäre mir eine Ehre. Sag bescheid, wenn Du in Nürnberg bist.
Sonst noch wer?
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Sehr gerne, so ein Angebot lehnt man ja nur ungerne ab.
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19.12.2020, 18:39
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Der Witzbold
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Habe gerade gehört das an Silvester vermutlich nicht geballerte/Geböllert werden darf.
Ich finds Klasse, endlich ein Jahr wo meine Hunde/Katze/Schafe keinen Schock kriegen.
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19.12.2020, 18:50
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Abyssus abyssum invocat
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Ich meine, dass es nicht überall verboten ist. Kocht immer noch jeder sein eigenes Süppchen.
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20.12.2020, 17:30
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Mistress
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Mmmmmmmhhh Heute gibt es wieder Ravioli. Mit einer Wirsing-Sellerie-Mandel-Joghurt-Füllung.
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24.12.2020, 16:36
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Fighter for Freedom
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Star Wars Paket für Minecraft. ^^
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28.12.2020, 18:53
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Fighter for Freedom
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Neue Kopfhörer und die ganze Zeit "Seven Nation Army" hören. Das haut rein. Das Lied ist einfach Hammer und geht durch den ganzen Körper.
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03.01.2021, 12:53
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Der Witzbold
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Bei uns schneit es.
Und zwar so richtig.
Ich gehe nachher mit den Hunden im Schnee toben.
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06.01.2021, 11:24
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Fighter for Freedom
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Zitat:
Zitat von Ken Bollmann
Bei uns schneit es.
Und zwar so richtig.
Ich gehe nachher mit den Hunden im Schnee toben.
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Ich habe manchmal echt das Gefühl, wir leben zwei verschiedene Welten.
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06.01.2021, 11:32
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Der Witzbold
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Warum?
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06.01.2021, 11:47
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Fighter for Freedom
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Du lebst mit Tiere auf dem Land und bist oft draußen. Ich lebe ohne Tiere in der Stadt und arbteite als Verkäuferin.
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06.01.2021, 12:02
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Der Witzbold
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Das sind nicht zwei Welten sonder zwei Blickwinkel auf die Selbe.
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06.01.2021, 12:06
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Für mich ist Landleben und Stadtleben zwei verschiedene Welten. Bei uns kann man froh sein, wenn es mal schneit und dann bleibt der Mist nie wirklich liegen.
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07.01.2021, 07:41
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Reisende
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Bei uns hat es gestern endlich geschneit! :)
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