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Naja, roher Fisch ist nicht so meins.
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Als ob die japanische Küche nur aus Sushi und Sashimi bestehen würde.....:p
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Ich war ja mal ein paar Monate dienstlich in Korea, da fand ich das BBQ ganz gut. ich vertrage das asiatische Essen hier in Deutschland nicht, dort ging es aber zumindest mit dem BBQ und den Suppen....
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Kann ich nicht beurteilen, ich habe nie authentisches, koreanisches Essen probieren dürfen. Aber man weiß ja, dass das meiste asiatische Essen hierzulande totaler Müll ist, und sich grundlegend vom echten unterscheidet.
Lediglich wenn man es selbst zubereitet - was bei Gerichten wie Oyakodon oder anderen z.B ja nicht so schwierig ist - hat man zumindest etwas nahezu authentisches.